Quercus (EIK)

€ 10,50

Slovenië • 2018 • Sauvignonasse

Vinska Klet is verreweg de grootste producent in de streek (1200 ha wijnhaarden) en is gelegen in Brda in het wijndistrict Primorska (wat lettelijk "kust" betekent). De heuvels domineren er het landschap. Boerderijen, bossen en wijngaarden tot zover het oog reikt. In Brda werden eerder wijnstokken geplant dan in Frankrijk. De bodem bevat een hoog gehalte kalk. Vooral deminerale samenstelling is kenmerkend voor het gebied.

 

• De Sauvignonasse heeft niks te maken met de bekende sauvignon blanc. De druif is in Italië bekend onder de naam "Friulano" en in Frankrijk onder de naam Sauvignon Vert.
• De druif is voller van smaak dan de sauvignon en de aroma's gaan eerder in de richting van witte perzik en amandelen.
• Levendige frisheid en uitbundige aroma's van wilde bloesem, citrus en kruiden.
• Slank en fris van textuur met impressies van amandel.